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Sunday, March 30, 2014

Mein Lieblings Lebkuchen Rezept

Dies ist das Rezept dass ich immer aus der Schublade ziehe wenn ein Geburtstag oder ein potluck ansteht.

Zutaten:
2.5dl Milch
1 EL Öl
1 EL Rahm
250g Zucker
250g Mehl
1/2 EL Kakao
1/2 EL Lebkuchengewürz
1/2 Pack Backpulver

Zubereitung:
alle Zutaten gut mit der Kelle vermischen
Masse in ein mit Blechreinpapier ausgelegte Wähenblech (d=24cm) verteilen

Backen:
Ca. 20-30 Minuten bei 200 Grad.

Erfahrungen:
Ich verwende meistens eine Cake-Form, was dazu führt, dass sich die Backzeit auf 45 Minuten erhöht.
Ich habe nie Rahm im Haus, also füge ich einen zusätzlichen Esslöffel Milch hinzu.

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